L'Étage - restaurant français et métissé

Adresse
17 Rue Anegada, Hope Estate, Saint-Martin
Il vous faudra monter les escaliers, le restaurant est à l'étage.

Horaires d'ouverture
11h30 à 14h30. Fermé le dimanche
Le soir nous ouvrons seulement sur réservation. 
(10 personnes minimum)

Tél: +59-0690813083 / +59-0590875423
Liens: 
facebook.comtripadvisor.com 

Le restaurant « L’ETAGE » à ouvert en 2010, Marie-Maude en salle et Olivier en cuisine prennent plaisir à accueillir une clientèle d’habitués. Situé au cœur de la ZAC d’Hope Estate et à 5mn de l’aéroport de Grand Case, le restaurant l’étage vous propose une cuisine saine se composant des meilleurs produits disponible sur l’île cela dans un cadre climatisé et arboré. 
Le chef à l’origine charcutier-traiteur Lyonnais à su faire évoluer sa cuisine au cours de ses 20 années d’expérience grâce aux diverses expérience, aux voyages et aux rencontres, il vous propose une cuisine de tradition mais également une cuisine aux saveurs créoles et métissées.
Le menu varie selon les jours et les humeurs bistronomiques du chef (menu disponible sur notre page facebook Restaurant l’étage)

 

Quelques exemples de ce que vous trouverez sur notre carte
Les entrées à partir de 6€ : 
Terrine de campagne à l’armagnac, accras de morue, quiche au crabe & épinards, ou encore un foie-gras « maison »
Les plats à partir de 12€:
La copieuse salade composée 12€ : jambon cru, croustillant de chèvre, avocat, basilic du jardin…
Un plat fraîcheur 12€ : Wrap au thon et guacamole, salade de patate douce, assiette Italienne…
Une viande grillée 15€ à 18 € : bavette, entrecôte, faux filet sauce poivre frites « maison »…
Un plat créole 12€ à 18€ : colombo de poulet, mijoté de cabri, griot, queue de bœuf, lambis…

Un poisson frais 16€ à 19€ : Tartare de thon à l huile de vanille et basilic, carpaccio de mahi-mahi, filet de vivaneau sauce au lait de coco et citron vert…
Une viande en sauce 14 €à 16€ : Bœuf bourguignon, blanquette de veau, sauté de porc au curry…
Les Délices du chef  à 6€ :
Assiette de fromage, tarte Tatin à la mangue, ananas rôti chantilly mascarpone et crumble de spéculoos, crème brulée aux fruits de la passion, mousse aux 2 chocolats, croustillant de banane…
!

Le restaurant L’Etage c’est également :
- Une sélection de vins proposés au verre ou en bouteille, et des jus de fruit du jour de qualité.
- Un service de livraison de Grand-Case à Orient- Bay (le midi, du lundi au vendredi)
- Un service Traiteur buffet, réception, événementiel, gâteau d’anniversaire, cocktail dinatoire. 
- Le restaurant l’étage vous propose d’ouvrir ses portes pour le diner (à partir de 10 personnes) pour des repas privés, d’affaire, des soirées anniversaire…
- Régulièrement, nous proposons des soirées à thème : cuisses de grenouilles, cassoulet, jeux de société (plus d’info sur notre page)  
N’hésiter pas à demander un devis !

Au plaisir de vous recevoir très prochainement.

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